Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5
RSS
Бездрожевой хлеб.
Цитата
дед Андрей пишет:
А зарплаты пекаря, тестомеса, грузчиков, водителей, обслуживающий персонал вроде уборщиц и дворников, охрана,.. ну и начальства.  
В мини пекарне это может быть все в одном лице. Цены, однако, там не намного ниже или такие как супермаркете.

Цитата
дед Андрей пишет:
Да и что такое "качественное"? Это там где печать стоит? Или если то же самое без печати, но подешевле?  
http://medportal.ru/mednovosti/news/2016/05/05/742bread/
Цитата
janmik пишет:
Как я понимаю, безглютеновый хлеб пекут из рафинированной муки
Это просто очередная победа маркетологов, которые в очередной раз заставили людей платить бОльшие деньги за продукт, не имеющий объективных преимуществ по сравнению с более дешевым (а то и наоборот).

Целиакия (глютеновая энтеропатия) встречается буквально у единиц людей, для остальных безглютеновый хлеб - это просто продукт с меньшим содержанием белков и большим содержанием углеводов (если используется рисовая или картофельная мука, к примеру). Гликемический индекс такого продукта (на основе риса или картофеля), вроде как, тоже должен быть выше, чем у обычного хлеба. Так что полезность продукта, вообще говоря, оказывается сомнительной.
Дрожжи - богатый источник витаминов и микроэлементов, особенно пивные дрожжи
http://h2g.info/pivnye-drozhzhi/
Дрожжи входят в состав некоторых БАДов. Помнится, был рецепт приготовления дрожжей: кусочек хлебных сырых дрожжей расплавляется на сковородке, добавляется туда яйцо, соль, всё перемешивается,  можно съесть вместо яичницы. Я готовила несколько раз дрожжи с яйцом, съедобно. Часто готовить такое блюдо не стоит, в состав дрожжей входят некоторые микроэлементы, передозировка которых вредит здоровью, например, селен.
В хлебе содержится небольшое количество дрожжей, они безвредны и полезны.
Наука и жизнь - совместимы и гармоничны.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)

Бездрожевой хлеб.