Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.


Высокая политика, прекрасные женщины и великолепные тимбалы
№01 2018
Высокая политика, прекрасные женщины и великолепные тимбалы

Никогда ещё в Вене не собиралось столько венценосных особ, великих князей, герцогов, дипломатов, блистательных женщин, как осенью 1814 года.

Русский холодец, заливное, галантин
№12 2017
Русский холодец, заливное, галантин

Кто и когда изобрёл эти блюда, установить не представляется возможным.

Баклажаны синенькие и красненькие
№10 2017
Баклажаны синенькие и красненькие

В начале XVIII столетия теплолюбивый баклажан из стран Ближнего Востока попал на южнорусскую равнину России, где климат и почвы оказались пригодны для выращивания его в открытом грунте.

Эспелет — жгучее чудо басков
№09 2017
Эспелет — жгучее чудо басков

6 сентября 1522 года истрёпанный бурями корабль «Виктория», напрягая последние силы, достиг испанских берегов.

Освежающий и утоляющий жажду
№07 2017
Освежающий и утоляющий жажду

Благотворным влиянием на состояние человека в жару лимонад обязан нескольким своим природным свойствам.

Роскошное бремя для нашего желудка
№06 2017
Роскошное бремя для нашего желудка

С античных времён ценили миндальное дерево за красоту цветов и вкус плодов.

Поросёнок сюр ле хрен
№05 2017
Поросёнок сюр ле хрен

Пожалуй, ни одно растение не упоминается в отечественной литературе так много и по самым разным поводам, как хрен.

«Пунш, друзья мои, пунш и ничто иное…»
№12 2016
«Пунш, друзья мои, пунш и ничто иное…»

Напиток и его название появились в «недрах» английской Ост-Индской компании.