Портал создан при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Бактерии на торте

Задувая свечи на торте, мы заражаем его микробами

Свечи, воткнутые в торт в честь дня рождения, полагается задуть одним махом, чтобы исполнились наши желания. Но ведь во рту у нас много кто живет, и, дуя изо всех сил, не переносим ли мы на торт некоторую порцию микробов, обитающих на слизистой рта? Действительно, как говорится в статье в Journal of Food Research, после задувания свечей количество бактерий на торте увеличивается в 15 раз. С одной стороны, приятного мало, с другой стороны, обычные ротовые микробы все же в мессе своей безвредны. Правда, если тот, кто отмечает свой день рождения, болеет простудой или гриппом, то после того, как он задует свечи на торте, лучше этот торт целиком оставить ему.