№11 ноябрь 2024
Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.
|
17.03.2015 14:40:28
[QUOTE]Sapiens пишет:
Не надо ничего отметать. Достаточно доказать, что они существуют. Потом доказать, что от них есть вред. [/QUOTE] Полностью согласен. Но кто будет доказывать? Я не буду, у меня своих дел хватает. И это не моя "область научных интересов", :) я не химик. Моё дело пальцем показать. Вдруг там что-то есть? |
|
|
|
|
17.03.2015 13:18:38
[QUOTE]mark пишет:
Тут свалили в кучу токи Фуко и электрохимию, не имеющих отношения к тепловым колебаниям полярных молекул при воздействии на них очень коротковолнового радиоизлучения, ни разу не ионизирующего. Инфракрасные лучи от костра миллионы лет подобным образом (только снаружи) нагревали организмы и продукты, скончавшихся в результате этого практически нет. [/QUOTE] Не всё так просто. ИК-лучи костра, конечно, имеют очень широкий спектр, который охватывает и частоты микроволновки (2,45 ГГц). Но мощности на низких частотах там совсем не те. Если мы возьмём чувствительный СВЧ-приёмник, настроенный на диапазон 0...10 ГГц, и направим его рупорную приёмную антенну, например, на пылающие угли костра, то мощность, которую покажет прибор, будет измеряться не киловаттами, не ваттами и даже не микроваттами. Прибор покажет доли нановатта. Это мощность тепловых шумов в полосе 0...10 ГГц при температуре 1000 К по формуле Найквиста. Если направить этот же рупор на котлету в работающей микроволновке, то мы намерим сотни ватт, если не киловатт. Чувствуете разницу? Ионизирующие свойства излучения там, разумеется, не причём. Но электрохимические эффекты я бы так сразу не отметал. |
|
|
|
|
16.03.2015 00:57:37
[QUOTE]Sapiens пишет:
Ничего подобного в микроволновке нет. [/QUOTE] Ой ли? Нет, в самой микроволновке, как таковой, конечно, нет. И если туда загрузить какой-либо гомогенный продукт, то тоже, вроде, не просматривается. Но если загрузить какую-либо многокомпонентную смесь, состоящую из многих мелких кусочков разнообразных продуктов с разными свойствами, то там можно будет найти множество мелких ячеек, в которых можно будет выделить и электроды, и электролит, и источники электронов. Можно даже найти места, которые будут проявлять полупроводниковые свойства и преобразовывать переменные высокочастотные токи в постоянные.Не бог весть, с каким КПД, но при киловаттных мощностях, которые циркулируют в продуктах, тока может хватить на многие реакции. |
|
|
|
|
15.03.2015 18:49:13
[QUOTE]Sapiens пишет:
В чём разница? [/QUOTE] Гипотетическая разница может быть в том, что с теми химическими соединениями, которые могут образовываться без участия электротоков, живые организмы научились бороться за миллионы лет эволюции. А вот те, которые, возможно, возникают в микроволновке, и не могут возникнуть при простом нагреве, по эволюционным меркам могут быть для организмов полной неожиданностью. Впрочем, я ничего не утверждаю, только показываю повод для тревоги. |
|
|
|
|
15.03.2015 17:57:28
[QUOTE]Sapiens пишет:
И немедленно выбросьте компьютер - там же течет этот страшный электрический ток! [/QUOTE] Ну что Вы, доктор... Я же компьютерами не питаюсь. И дело не в степени изменения химического состава, а в специфичности электрохимических реакций и их продуктов, к которым миллионы лет эволюции организм человека не приспосабливали. Вы уверены, что вред от продуктов электрохимических реакций можно смело отрицать без тщательных исследований? |
|
|
|
|
15.03.2015 01:35:01
[QUOTE]Sapiens пишет:
А что Вы скажете о новых химических соединениях, которые образуются при варке, жарке, копчении, солении, квашении, сушении или печении? [/QUOTE] При этих процессах через продукты не течёт ток. А в микроволновке - течёт. |
|
|
|
|
14.03.2015 16:36:22
[QUOTE]Olginoz пишет:
Котлеты в микроволновке плохие, сухие, и если во время не убрать, будут пережаренные, твердые и не съедобные внутри. Если микроволновка с грилем, котлеты лучше готовить на гриле. [/QUOTE] А никто в микроволновке и не готовит. Речь идёт исключительно о разогреве. За три минуты ничего высохнуть не успеет. Но вот какие новые химические соединения за это время образуются, пусть и в микроскопических количествах, и насколько они будут полезны для здоровья, сразу не скажешь... |
|
|
|
|
16.03.2015 01:17:36
[QUOTE]Olginoz пишет:
Слишком сложно и навечно, потом не открутить будет. У меня не оцинкованная труба, а водосчетчик, его не видно. Придется сантехника вызывать, с гайкой. [/QUOTE] Зря пугаетесь, это не намного сложнее, чем просто замотать изолентой. И с точки зрения разборки вещь совершенно безобидная. Получается мягкое резиноподобное утолщение, которое легко срезается острым ножом. |
|
|
|
|
14.03.2015 19:16:49
[QUOTE]Olginoz пишет:
Сантехника надо. А замазать - никак? [/QUOTE] Могу предложить ещё один несложный "женский" метод ремонта. Покупается флакон (в виде трубы с поршнем) санитарного силиконового [URL=http://www.mirgermetikov.ru/collection/dlya-vlazhnyh-pomescheniy/product/remont-na-100-s-germetik-silikonovyy-sanitarnyy-260-ml-24shtkor]герметика[/URL]. Берётся длинная эластичная тканевая лента шириной около 30 мм, выдавливается на неё по всей длине "колбаска" герметика, и плотно наматывается на проклятое место. На ленту для её закрепления наматывается побольше ниток, а поверх всего этого безобразия наносится ещё толстый слой герметика. Если есть возможность, то перед работой было бы желательно перекрыть кран, снимающий давление в трубе. |
|
|
|
