Среди всех солей самая главная, и основная та, которую мы называем просто солью.
Академик Л. Е. Ферсман.
ПРОСТО СОЛЬ
В разных странах, на разных континентах люди употребляют в пищу разные продукты. Один только продукт везде одинаков - это соль, та самая, которую в быту мы называем просто солью, в химии - хлористым натрием, в минералогии - галитом, в технике - поваренной, или пищевой, солью.
Соль входит в состав почти всех блюд. Даже в сладкие пирожные! А если вам показалось, что ее недостаточно, то «недосол на столе.» Солонка неизменно занимает почетное место на обеденном столе, ибо, как говорит народная мудрость, «без соли стол кривой». Эго не привычка, не традиция, а жизненная потребность.
Соль обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организме и человека, и животных. Она содержится в слюне, в желудочном соке, в желчи, в тканевой жидкости. Высокое содержание соли в крови вызывает и поддерживает особое - осмотическое - давление, от которого зависит нормальная деятельность клеток. Концентрация соли в крови регулирует работу сердца, и возбудимость мышц.
В теле взрослого человека около 200 граммов соли. Для поддержания нормальной жизнедеятельности человек должен получать 20 - 25 граммов соли ежедневно.
Пожалуй, ни один из продуктов питания не употребляется в таком малом количестве и не имеет такого огромного значения в жизни, как соль.
СОЛЬ ВО ВСЕ ВРЕМЕНА
В Киевской Руси, по-видимому, пользовались солью из Прикарпатья, и из соляных озер и лиманов на Русском (ныне Черном), и Сурожском (Азовском) морях. Ее покупали в Суроже (в Судаке) и везли на север. Соль обходилась настолько дорого, что на торжественных пирах ее подавали лишь на столы знатных гостей, прочие же гости расходились с пиршества «не солоно хлебавши»
Первое из дошедших до нашего времени упоминание о соледобыче на Руси найдено в рукописях XII века. Производство соли в то время, да, и много позже, шло очень примитивно. В местах, где показывались соляные ключи, рыли ямы-колодцы и собирали рассол. Здесь он обогащался летом испарением, зимой вымораживанием. Возле ставили большие железные котлы, или солги, и огромные сковороды - ц р е и ы, в которых уваривали соль. Для многих городов солеварение становилось важнейшим промыслом. Об этом можно судить хотя бы по названию городов, где слово «соль» стоит на первом месте Солигалич, Соликамск, Сольвычегодск, Соль-Илецк. Даже свои гербы эти города украсили атрибутами соледобычи. Высоко ценилась соль галичская, на гербе Галича «в золотом поле три стопки соли - в знак, что в сем месте издавна заведены соляные варницы, почему, и город именован.» Соликамск на своем гербе изобразил «соляной колодезь с опущенным в него ведром для вынутия.»
К началу XVI века изменилась техника соледобычи глубоко залегающие соляные воды стали добывать при помощи буровых скважин - «труб», как их тогда называли.
После присоединения Астраханского края к Московскому государству важными источниками соли стали озера Прикаспия.
Здесь впервые солепромышленникам не приходилось «варить» соль, ее просто сгребали со дна озер и отправляли на судах вверх по Волге. И все же потребность в соли не удовлетворялась. От нехватки, и дороговизны соли больше всего, конечно, страдали беднейшие слои населения. Повышение соляного налога в 1646 году (две гривны с пуда) вызвало движение недовольства - сначала в Москве, затем на юге и в Сибири, потом в Пскове, и Новгороде. Восстание это, известное в истории под названием «Соляной бунт» (1648 год), было жестоко подавлено, а соль по-прежнему осталась дорогой и дефицитной.
В 1711 году Петр Первый издал указ о введении соляной монополии. Торговля солью стала исключительным правом государства. Вскоре с целью увеличения казенных доходов была снижена цена, по которой соль закупалась у промышленников. Это привело к убыточности соляного промысла, и его упадку. И снова «от бессолицы напрасно люди помирали»
27
Соляная монополия существовала более полутораста лет, и была отменена в 1862 году. Но, и после этого положение с солью оставалось тяжелым. «Всю жизнь о соли думала» крестьянка Домна в поэме Н. А. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо»
Даже в начале XX века душевое потребление соли не превышало 4,5 - 5 килограммов в год при физиологической норме около 6 - 8 килограммов.
Вот, что писала, например, «Торгово-промышленная газета» в 1911 году «Не говоря уже о непомерной дороговизне соли, поступающей на рыбные промыслы, очень часто соли не хватает и на половину уловов. Так было в минувшем году на Мурмане, и на Дальнем Востоке, где промыслы вынуждены были из-за недостатка соли бросить половину добычи»
Так, в царской России, стране самых богатых природных запасов соли, из-за плохой организации и примитивных способов добычи, чрезвычайно тяжелых условий труда, недостатков транспортировки страдал от бессолицы народ. Многие века соль, жизненно необходимый продукт, была источником обогащения, и наживы торговцев и предпринимателей.
Поэтому Советская власть одним из первых декретов сделала соль, как, и другие богатства земных недр, собственностью народного государства.
Уже в 20-е годы было покончено с тяжелым и примитивным ручным трудом соледобытчиков. На смену лопате, кирке, и корзине пришли соляные комбайны, врубовые машины, вакуум-выпарные аппараты. Механизация добычи и вспомогательно-погрузочных работ позволила нашей стране занять одно из первых мест в мире по количеству добываемой соли. Сейчас мы за год производим поваренной соли столько, сколько дореволюционная Россия добывала за 10 - 12 лет.
Добыча соли, превратившись из полукустарного промысла в отрасль современной промышленности, теперь полностью удовлетворяет не только пищевые потребности населения, но, и нужды разнообразных отраслей народного хозяйства.
СКОЛЬКО ЕЙ ЛЕТ?
Покупая пачку соли в магазине, мы никогда не задумываемся, откуда она привезена, как ее получили и сколько ей лет. Если о возрасте соли спросить у геологов, они обязательно попросят уточнить, о, какой соли идет речь - о каменной или, озерной самосадочной. В стоящих рядом двух пачках может находиться соль, разделенная по возрасту миллионами лет. Каменная соль наиболее старая. Залежи ее - это осадки древних усыхающих морских бассейнов, лагун или озер. Пласты этого минерала (можно даже сказать, горной народы) залегают среди прочих осадочных пород (гипса, известняка, мрамора), и занимают обширные площади.
Наиболее крупные месторождения каменной соли известны в отложениях пермского периода - это соляные богатства Урала, Донбасса и Прикаспийской низменности. Несколько моложе месторождения каменной соли Белоруссии, Закарпатья, Средней Азии. Близки к ним по возрасту отложения солей в Польше, во Франции.
Месторождения каменной соли встречаются почти во всех странах мира. Большие запасы этого минерала известны в США, где ежегодно добывается более 5 миллионов тонн, в Китае добывается 6 миллионов тонн, в Англии, и ФРГ - по 3 миллиона тонн. Всего в мире ежегодно добывается более 30 миллионов тонн каменной соли.
Еще в 1763 году М. В. Ломоносов писал, что «горная соль лежит слоями в безмерно великом множестве, по разным местам всего света», и добавлял при этом «Знатных только соляных копей на свете один реестр составить может нарочитую книгу». Геологи нашего времени могут составить еще более обширный список соляных месторождений, уточнить границы их бассейнов, и определить их мощность.
Однако основным источником пищевой поваренной соли служат озерные соляные месторождения, которые отличаются от ископаемых тем, что процесс накопления и образования в них солей происходит, и в настоящее время.
Видный советский исследователь соляных озер профессор А. И. Дзенс-Литовский доказал, что озерные месторождения солей представляют собой наиболее молодые полезные ископаемые. Лишь некоторые соляные озера Нижнего Поволжья (Баскунчак, Эльтон и др.) имеют в своих донных отложениях соляные пласты, образовавшиеся в межледниковые эпохи, и их возраст исчисляется десятками тысячелетий. Максимальный же возраст большинства отложений не превышает 8 - 10 тысяч лет (в геологии эта ничтожно короткий срок), многие из них образовались в современную эпоху, некоторые формируются на наших глазах.
Поэтому вполне вероятно, что вчера вы бросили в кастрюлю щепоть соли, образовавшейся в эпоху расцвета Рима, сегодня используете соль - ровесницу Киевской Руси, завтра - свидетельницу тех времен, когда по земле бродили динозавры и игуанодоны.
«ВОДЫ БОИТСЯ, А ИЗ ВОДЫ РОДИТСЯ»
Эти слова удивительно точно, и коротко выражают сложные природные явления, связанные с образованием и накоплением озерной соли.
Большинство соляных озер расположено в аридной зоне, то есть зоне, где испарение значительно превышает осадки.
Как же происходит соленакопление в озерных котловинах? На этот вопрос пытались ответить многие ученые. Ближе всех к истине оказался русский академик И. И. Лепехин, который более двухсот лет назад предпринял широкие исследования, «чтобы по возможности сил наших описать источники, которые соль на озере рождают». Обследовав десятки мелких озер прикаспийских степей, и Южного Урала, где соль «по всей степи рассеяна» и многие из которых «ни названия, ни определенного урочища не имеют, и без всякого входу и исходу, наподобие котловин примечаются», Лепехин пришел к важному выводу «За главные источники соли почитать должно впадающие в озера соляные речки»
И. И. Лепехин правильно разгадал тайну солеобразования. В горных породах, почвах, и атмосферных осадках содержатся все основные элементы озерных солей. Поверхностными и подземными водами эти соли вымываются, и в виде растворов поступают в котловины озер. В открытых водоемах, расположенных в засушливой зоне, происходит интенсивное испарение воды, при этом концентрация солей увеличивается.
Насыщенная солями вода минеральных озер (ее называют р, а и о й) представляет собой сложную физико-химическую систему. Характер, и степень насыщения зависят от десятков природных факторов. Поэтому процессы соленакопления протекают неравномерно, то усиливаясь, то ослабевая.
Весной при обильном поступлении талых под концентрация поверхностной рапы обычно наименьшая. По мере возрастания температуры и сухости воздуха она увеличивается, достигая максимума в середине или конце лета. При этом часто происходит выпадение солей в осадок - отсюда, и названия озер - самосадочные. Большинство самосадочных озер Казахстана, Прииртышья, Кулунды очень мелко, слой поверхностной рапы в них во время садки достигает всего нескольких сантиметров. Существуют даже так называемые сухие озера, где в летнее время вообще нет поверхностного слоя воды. Сухие озера широко известны у нас в Прикаспии - это Баскунчак, Эльтон, Индре и другие. В Америке сухое соленое озеро Бонневиль стало лучшим в мире автодромом. На идеально ровной солевой дороге специальные гоночные машины достигают почти фантастических скоростей - более тысячи километров в час! Этот естественный автодром-рекордсмен функционирует только в сухое время года. Начинаются дожди, и «чудо дорожной техники» превращается в обыкновенное соленое озеро. Родившись из воды, в ней же и растворяется.
ГОРЫ ПОД ЗЕМЛЕЙ
Самые настоящие горы соли, не уступающие по величине выдающимся пикам Памира, и Кавказа, находятся под землей. Основания их лежат на глубине 5 - 8 километров, а вершины поднимаются до земной поверхности, а иногда даже и выступают из нее. Такие гигантские скопления каменной соли получили название соляных куполов.
При высоких давлениях, и температуре, существующих в недрах земли, соль становится пластичной. А поскольку коэффициент ее теплового расширения больше, чем у других пород, соль при нагревании расширяется сильнее и в конце концов выжимается вверх. Огромные массивы соли могут отрываться от материкового слоя, и «всплывать» к поверхности земли, при этом поднимая, изгибая, а иногда и протыкая породы, лежащие выше.
Рост соляных куполов - это длительный геологический процесс.
Огромные подземные горы каменной соли обнаружены во многих районах земного шара. В пашей стране они известны на Прикаспийской низменности, между Днепром, и Доном, в отрогах Урала, в горах Средней Азии.
В Таджикистане находятся самые высокие в СССР открытые соляные купола. Один из них, Ходжа-Мумын, больше известный под названием Соляная гора, расположен неподалеку от города Куляба. Купол его возвышается почти на 900 метров, по форме напоминает гигантский белый шлем с шишкой в центре. При взгляде на Соляную гору снизу кажется, что она покрыта только, что выпавшим снегом настолько ярко блестит соль под лучами солнца. А сверху, например, с вертолета, видно, что поверхность куполов изрыта оврагами, воронками, провалами, а у подножия горы вытекают многочисленные соляные родники.
Однако чаще встречаются соляные купола, не столь высоко поднятые над поверхностью земли или даже прикрытые почвой. На их плоских вершинах, прикрытых глинистыми породами, может скапливаться вода, образуя озера.
На вершине одного из таких куполов, уходящего в глубь земли более чем на километр и имеющего окружность основания почти 100 километров, лежит широко известное озеро Баскунчак. Озеро это называют чудом природы. Судите сами. Среди сухих астраханских степей огромное озеро площадью более 100 квадратных километров. А глубина озера не больше полуметра, да, и то лишь зимой и весной. Летом, и осенью тонкий слой воды испаряется, оставляя по всей поверхности озера ослепительно белую, сверкающую в лучах солнца соль. Запасы ее практически неисчерпаемы. Озеро на вершине соляной горы уже несколько веков обеспечивает нас первоклассным продуктом - содержание NaCl в нем достигает 98%!
ГДЕ ВЧЕРА БЫЛА СОЛЬ.
Солеразработки старого типа напоминают угольные шахты, как по способу добычи, так и по оборудованию. Поднимая на гору полупрозрачные, похожие на лед куски каменной соли, шахтеры оставляли под землей длинные коридоры штреков, глубокие колодцы штолен. Можно ли, как-то использовать эти подземные пространства? В конце 30-х годов в США были проведены первые опыты по хранению газа в подземных емкостях. Стоимость хранения сжиженного газа в шахтах в 2 - 4, а в соляных пластах, и куполах в 20 - 40 раз дешевле, чем в наземных емкостях. Практически полностью исключаются потери от испарения. Создание подземных природных хранилищ газа и нефтепродуктов получило широкое развитие, и в нашей стране.
Но не все соляные выработки используются столь утилитарно. Вот уже семь веков ведется разработка соляных месторождений в маленьком польском городке Величка, близ Кракова. Величка известна туристам многих стран, как музей под землей. Спустившись на быстроходном лифте почти на полкилометра в глубь земли, туристы попадают в причудливое соляное царство. Недвижимые озера отражают нависшие над ними прозрачные скалы, пещеры разносят гулкое эхо, из-за сталактитовых столбов выглядывают сказочные гномы. Польские шахтеры и художники создали в выработанных этажах рудника пещеру удивительной красоты. Каменная соль - довольно мягкий минерал, легко поддается обработке, и при соответствующей подсветке выглядит на редкость красиво.
Соляные пещеры обладают и еще одним чудесным свойством они рождают необычные звуковые эффекты. Известна «музыкальность». Тигровой пещеры в Таджикистане, где стены, и своды покрыты соляными сталактитами. При колебаниях воздуха возникают красивые, мелодичные звуки. В зависимости от силы ветра и величины сталактитов звуки бывают различного тона, и силы.
АРОМАТ ФИАЛКИ
По берегам соляных озер не растут плакучие ивы, в соленых водах не отражаются их грустно опущенные ветви. Однако не следует думать, что соляные озера - это «мертвая зона», лишенная всякой жизни. И в самих озерах, и на их берегах развиваются солелюбивые растения - галофиты. У самой кромки вод растут солянки темно зеленый сарсазан, ветвистая, и мясистая свела, однолетний солерос. К концу лета солончаковые луга сплошь покрыты зарослями зеленых, красных и малиновых кустарников с приятными запахами, напоминающими запах малины или фиалки. В клетках этих растений осмотическое давление может достигать невероятной величины - 100 атмосфер, и более. Это дает им возможность получать воду из сильно концентрированной рапы.
Выше солянок, в местах, не заливаемых рапой, селятся растения, способные выделять накапливающуюся в них соль. В сухую погоду сиреневые листья и стебли Кармеков, серой лебеды покрываются сплошным налетом соли. Ветры сдувают соль, и над лугами поднимается легкое соляное марево.
Еще дальше от озер огромные пространства засоленных земель покрыты полынями.
Растения развиваются и в самих озерах. Весной в них появляются большие плавающие острова водорослей, которые потом опускаются на дно, покрывая его плотным волокнистым ковром, - это предохраняет выпадающую на дно соль от смешивания с донными илами, и тем самым значительно облегчает ее добычу. Поэтому в некоторых соляных озерах такие водоросли специально культивируют.
Давно было замечено, что в разное время года рапа в соляных озерах имеет разную окраску. Зимой она бесцветная, весной становится желтовато-розовой, к середине лета озера «цветут» красно-малиновым, иногда почти фиолетовым цветом. Осенью окраска рапы бледнеет и с наступлением зимы исчезает.
Соляные озера под Астраханью называют Розовое, Красное, Малиновое, Вишневое. А в XVII веке за цвет, и запах «любезный, схожий за происходящий от малины» велено было «добывать с них соль в количестве ста пудов ежегодно для двора императрицы». Екатерины II.
Правда, потом оказалось, что такая соль обладает не только «любезными» свойствами. Засоленные ею продукты размягчались, теряли цвет и вкусовые качества. И, странное дело, чем больше соли, тем быстрее портились продукты.
Причину окраски рапы, и соли пытались выяснить многие ученые. И. Лепехин в 1769 году писал «Красной рапы цвет доказать - дело выше моего понятия. К точному испытанию сего явления требуется довольно время, способы и опыты». Раскрыть эту тайну удалось лишь спустя почти два столетия ученым Астраханского медицинского института. Они выяснили, что в солевых растворах живут, и развиваются солелюбивые микроорганизмы. Отдельные виды их приспособились к жизни в солевых растворах определенных концентраций. Одни предпочитают сильно концентрированные растворы, другие, наоборот, жизнедеятельны в слабо соленых водах. В озерах с высокой соленостью рапы живут бактерии серрация салинария. В процессе развития они производят пигмент красно-малинового цвета с фиолетовым оттенком. И чем выше концентрация соли, тем интенсивнее они развиваются. Поэтому летом, во время наибольшего испарения воды, усиливается «цветение» озер.
Жизнеспособность серрации салинарии поразительна. Она сохраняется несколько месяцев в соли и, занесенная вместе с нею в засаливаемые продукты, развивается в них. Ей не страшны, и низкие температуры, она встречается в соляных озерах всех континентов вплоть до Антарктиды.
В озерах низкой солености причиной покраснения рапы может быть, например, микроскопический рачок артемия салина, быстро развивающийся в теплых водах.
Иногда разные виды микроорганизмов уживаются в одном, и том же озере, уступая друг другу поле деятельности с сезонным изменением солености рапы.
ЗИМНИЕ МИНЕРАЛЫ
Кроме галита (каменной соли), есть и еще два минерала, состоящих из хлористого натрия, и воды. Это зимние, или сезонные, минералы, так, как существовать они могут лишь при отрицательных температурах.
Один из них впервые был исследован Д. И. Менделеевым. При охлаждении раствора, содержащего 24,5% NaCl, до минус 23 С он обнаружил выпадение соли, названной ледяной солью, или криогалитом (от греческого «криос» - лед, «галс» - соль). В природных условиях криогалит появляется в суровые морозы в сильно соленых источниках. Кристаллы этой зимней горной породы образуют замечательные по красоте каменные цветы с перламутровым блеском.
Второй минерал в отличие от криогалита, где количество воды может колебаться в пределах 60 - 80%. имеет постоянный сослав. В нем всегда 62% соли и 38% воды (льда), что соответствует формуле NaCl - 2Н2О. Отсюда, и название его - бигидрат, или гидрогалит. Чтобы вызвать кристаллизацию гидрогалита из насыщенного раствора соли, достаточно лишь слабого заморозка в - 0.15 С. Едва температура становится положительной, как оба зимних минерала разрушаются, соль растворяется в воде и от кристаллов, близких по твердости к алюминию, остается лишь соленая лужица.
Жители Сибири, и Севера издавна используют гидрогалит, как основной минерал для добычи поваренной соли. В Якутии, например, зимой над соляными источниками вырастают из кристаллов гидрогалита огромные бугры высотой до 4 - 5 метров и диаметром в десятки метров. Весной эти соляные наледи тают, и на их месте остаются бугры поваренной соли.
Есть, однако, и такое место, где мощные залежи гидрогалита не подвержены сезонным колебаниям, и сохраняются постоянно, из года в год. Речь идет об озере Развал, которое находится неподалеку от Оренбурга, в Соль-Илецке.
ДВА ОЗЕРА ОДНОГО КУПОЛА
Расположенное на вершине Илецкого соляного купола, озеро Развал имеет необыкновенно большую для соляных озер глубину - более 22 метров. Объясняется это его происхождением. В 1906 году паводковые воды прорвались в огромный карьер, где поверхностным способом добывалась каменная соль, и затопили его. Благодаря высокой концентрации рапы озеро Развал не замерзает в самые суровые зимы, когда температура воздуха опускается до - 30 - 40 С. Сильно переохлажденная рапа опускается на дно озера, и из нее кристаллизуется гидрогалит. Он-то и образует донную залежь, которая уже достигла мощности почти 4,5 метра.
Отложения гидрогалита не исчезают даже летом, когда воздух прогревается до плюс 30 - 40сС. Объясняется это тем, что турбулентность, перемешивание, обычное для пресных водоемов, в насыщенных плотных рассолах отсутствует, тепло верхних, нагретых слоев воды не переносится в нижние.
Поэтому уже на глубине 1,5 метра рапа всегда имеет отрицательную температуру, достигающую у дна минус 10 - 12СС. Поистине «вечная мерзлота» на дне южного озера!
Всего в 150 метрах от холодного озера Развал расположен его антипод - горячее озеро Тузлучное. Это самое мелкое из озер Илецкого соляного купола, его глубина - 0,2 - 0,3 метра. Это обеспечивает интенсивный летний прогрев озера, а тонкий слой пресной воды, натекающий поверх более плотной рапы, создает своеобразный парниковый эффект.
Соляные рассолы, и особенно черные илы, лежащие на дне озера Тузлучного, поглощают тепловые лучи лучше, чем пресная вода, поэтому и нагреваются они до более высоких температур. Верхние слои воды в озере нагреваются до плюс 25 - 30° С, а нижние - до 55 - 60°С. Донные илы разогреваются еще сильнее, до 67 С. Их используют, как лечебные грязи. Озеро остается теплым даже в суровые уральские морозы.
ДЛЯ ЧЕГО ОНА НУЖНА
Пищевые потребности соли в наше время во всех странах удовлетворяются почти полностью. Бессолица, о которой мы рассказывали, давно перестала угрожать людям. Однако добыча соли во всем мире непрерывно из года в год возрастает. В США, например, темп роста добычи соли за последнее десятилетие был вдвое выше, чем за предыдущее.
Люди не стали есть более соленую пищу. Физиологическая потребность в соли осталась той же, что, и раньше. Дело в том, что из всей мировой добычи поваренной соли - почти 100 миллионов тонн в год - на пищевые нужды расходуется лишь около четвертой части. Куда же идет остальная соль? Для чего она нужна?
Соль нужна почти всем отраслям промышленности. Диапазон ее применения поразительно широк при изготовлении мясных и рыбных консервов, и в металлургической промышленности, при обработке мехов, сыромятных кож и в фармации, при варке мыла, и в медицине.
Соль - главный исходный материал для производства кальцинированной соды, одного из важнейших продуктов химической промышленности. В больших количествах сода расходуется для производства стекла, она нужна текстильной, нефтяной и мыловаренной отраслям промышленности.
Главный потребитель поваренной соли - химическая промышленность. В ней используется не только сама соль, но, и оба элемента, составляющие ее. И натрий, и хлор участвуют в огромном числе реакций, с их помощью получают самые различные материалы.
Разлагают поваренную соль на составляющие элементы обычно электролизом водного раствора. При этом одновременно получают хлор, водород, и едкий натр (в растворе).
Из раствора едкого натра после упаривания получают твердую щелочь (каустик), необходимую в кожевенном деле, в производстве искусственного волокна, при мерсеризации и крашении тканей, в нефтеперерабатывающей промышленности. Невозможно без этой щелочи, и производство алюминия, выплавка которого по масштабам уступает лишь производству железа.
Соединяя водород и хлор, получают соляную кислоту. Применение ее очень широкое, и достаточно известное.
Наибольший интерес для современной химической промышленности представляет хлор. Если в довоенные годы хлор не знали куда девать, то в наше время он приобрел очень большое число потребителей.
Хлорированием органических соединений мы научились получать огромное число разнообразных веществ.
Из простейшего углеводорода - метана при последовательном замещении водорода хлором можно получить четыре продукта. Первый из них, хлористый метил, - основа производства силиконов. Это теплостойкие, электроизоляционные материалы и морозоустойчивые пластмассы, и лаки. Второй необходим в производстве негорючей пленки. Следующий - хлороформ (тот самый, который более ста лет служил в хирургии, а теперь уступил свое место другим обезболивающим средствам и применяется главным образом в химической промышленности). Хлороформ, так же, как, и последующий продукт хлорирования - четыреххлористый углерод, обеспечивает производство фреонов (для холодильной промышленности) и, главное, фторопластов и синтетического волокна энант. Кроме того, оба они универсальные растворители. Хлорирование других углеводородов - ацетилена или этилена - основа производства новых, неизвестных в природе, и так широко вошедших теперь в наш быт материалов. Это трубопроводы и непромокаемые плащи, детали химической аппаратуры, и клеенка, насосы для агрессивных жидкостей и грампластинки, типографские шрифты, и детские игрушки, транспортерные ленты и хозяйственные сумки, высокостойкие лаки.
Препараты, необходимые в сельском хозяйстве, и известные под общими названиями гербицидов и инсектицидов, также содержат хлор.
Большие количества хлора расходуются на производство широко известной хлорной (или белильной) извести, и других солей, используемых для отбеливания тканей и бумаги, дезинфекции, и дегазации.
Хлор необходим в производстве таких металлов современной техники, как титан, тантал, ниобий, цирконий. Тугоплавкость и твердость сплавов циркония, и ниобия дают возможность применить нх в атомных двигателях, а легкость, механическая и коррозионная устойчивость титана делают его незаменимым при создании космических кораблей.
Особые требования предъявляются к чистоте этих металлов. Ничтожные количества примесей азота, кислорода или углерода резко ухудшают их свойства. Хлор дает возможность получать эти металлы в чистом виде. (Этим же способом получают в свободном виде, и полупроводниковые материалы - германий и кремний.)
Мы коротко рассказали об использовании лишь одного из составляющих поваренной соли - хлора. Не менее важен, и второй ее компонент - натрий. Его. можно получить электролизом расплавленной соли. Это - довольно энергоемкое и сложное производство, но в последние годы оно быстро развивается. Очевидно, натрий стоит того. Он нужен не только в свободном виде, но, и для производства некоторых соединений.
Перекись натрия регенерирует воздух в замкнутых пространствах - в подводной лодке или в кабине космического корабля. На каждый литр поглощенного углекислого газа она выделяет 0,5 литра чистого кислорода.
Сам натрий вот уже несколько десятков лет служит катализатором при реакции получения синтетического каучука, само название которого - натрий бутадиеновый - говорит о немалой роли натрия.
С освоением космоса натрий нашел еще одно новое применение. 3 января 1959 года из советской космической ракеты на расстоянии 113 тысяч километров от Земли было выпущено облако паров натрия. Пурпурное свечение искусственной кометы позволило определить место положения ракеты и уточнить траекторию ее полета.
Мы рассказали далеко не обо всех отраслях техники, где необходимы соль, и ее производные.
Соль, используемая в прошлом главным образом в пищу, ныне получила разнообразнейшее применение. И трудно предсказать, каким новым отраслям народного хозяйства она еще понадобится.
Но, и сейчас в движении атомных подводных лодок, в полетах космических кораблей, в создании огромного количества окружающих нас новых материалов участвует хлористый натрий - «соль земли»
