Мини-ватрушки

Некоторые из растительных флавоноидов могут быть более эффективным средством против сердечно-сосудистых болезней, чем обычные лекарства.

Новые стволовые клетки могут производить только кости и хрящи.

— Я хочу кушать! — говорят одни. — А я — есть, — подчёркивают другие. Что за сложности с этими глаголами? Как следует употреблять, чтобы соблюсти правила русского языка?