[QUOTE]В.Архангельская пишет:
"Источником ботулизма могут быть окорока,  сало , копчености, колбасы, приготовленные в домашних условиях.  Это случается, когда нарушаются санитарные правила при забое и переработке скота - при убое животных на земле или в грязных сараях,  при неправильном удалении кишечника  , при засоле окороков без охлаждения."    [URL=http://68.rospotrebnadzor.ru/faq/san_konsult/77867/]http://68.rospotrebnadzor.ru/faq/san_konsult/77867/[/URL] ] [/QUOTE]

Я с большим подозрением отношусь к тому что сообщает и советует Роспотребнадзор потому что он давно уже превратился в продажную контору, обслуживающую интересы кого угодно но только не населения России.

Достаточно вспомнить хотя бы как они много раз организовывали истерические кампании против дешевой американской курятины - только из-за того что она не дает нашим спекулянтам продовольствием взинтить до небес цены на курятину отечественную, Или - другой но еще более знаковый пример - как за пару лет перед нападением на Грузию Россия объявила ей экономическую блокаду, и тут же Роспотребнадзор запретил продажу в России грузинских минеральных вод (подробнее об этой истории - на http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B6%D0%BE%D0%BC%D0%B8_%28%D0%B­C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8­F_%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B0%29  ). Та же самая история была и с грузинскими винами: http://www.livejournal.ru/themes/id/43941
Как только Украина потребовала оплаты за пользование каким-то там крымским аэродромом - тут же последовали санкции: Роспотребнадзор запретил продажку в России украинского сыра. Примеры можно еще приводить и приводить, потому что их очень и очень много.

И каждый запрет сопровождался вумными с виду наукообразными медицинскими аргументами.

Естественно, постоянно наблюдая такую практику - ни один мало-мальски думающий человек не поверит ни одному слову Роспотребнадзора.