Портал создан при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

ЗЕМЛЯНИКА В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ

С. АЙТЖАНОВА. Фото В. Дадыкина.

До сентябрьских заморозков, а под пленкой - даже в октябре радует немалым урожаем (более двух килограммов с квадратного метра) новый отечественный сорт садовой земляники Осенняя забава. Автор его Светлана Дмитриевна Айтжанова, профессор Брянской сельскохозяйственной академии, доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Кокинского опорного пункта Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. За двадцать пять лет работы она получила десяток не менее удивительных и не имеющих пока аналогов в мире сортов земляники разных сроков созревания. Всего же в уникальной коллекции около 150 сортов, большинство из которых - перспективные или необходимые для дальнейшей селекции. На опытной селекционной плантации в самом разгаре лета и состоялся разговор специального корреспондента журнала В. Дадыкина с профессором С. Айтжановой.

Селекционер Светлана Дмитриевна Айтжанова.
Селекционер Светлана Дмитриевна Айтжанова.
Самые ароматные ягоды у садовой земляники среднеспелого сорта Славутич (вверху) и позднеспелого сорта Русич (внизу).
Самые ароматные ягоды у садовой земляники среднеспелого сорта Славутич (вверху) и позднеспелого сорта Русич (внизу).
Первый отечественный среднеспелый сорт садовой земляники Студенческая. Отличается растянутым сроком плодоношения, очень высокой зимостойкостью и повышенной устойчивостью ко всем грибным болезням и земляничному клещу.
Первый отечественный среднеспелый сорт садовой земляники Студенческая. Отличается растянутым сроком плодоношения, очень высокой зимостойкостью и повышенной устойчивостью ко всем грибным болезням и земляничному клещу.
Поздний сорт садовой земляники Альфа, совсем недавно включенный в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
Поздний сорт садовой земляники Альфа, совсем недавно включенный в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
Очень крупные ягоды (до 70 г) у садовой земляники сорта Соловушка. Сорт высокозимостоек; при жаркой погоде требует обязательного полива.
Очень крупные ягоды (до 70 г) у садовой земляники сорта Соловушка. Сорт высокозимостоек; при жаркой погоде требует обязательного полива.
Ежегодно, независимо от погоды, дает высокие урожаи (более 2,5 кг с 1 м<SUP>2</SUP>) садовая земляника сорта Витязь - один из первых сортов, полученных профессором С. Айтжановой.
Ежегодно, независимо от погоды, дает высокие урожаи (более 2,5 кг с 1 м<SUP>2</SUP>) садовая земляника сорта Витязь - один из первых сортов, полученных профессором С. Айтжановой.
Ранний сорт садовой земляники Кокинская заря. Устойчивость сорта к болезням и клещу высокая.
Ранний сорт садовой земляники Кокинская заря. Устойчивость сорта к болезням и клещу высокая.
Гордость селекционера С. Айтжановой - садовая земляника сорта Царица среднего срока созревания. Ягоды крупные (до 50 г), не мнутся при перевозке.
Гордость селекционера С. Айтжановой - садовая земляника сорта Царица среднего срока созревания. Ягоды крупные (до 50 г), не мнутся при перевозке.
Один из недавно выведенных брянских сортов - садовая земляника сорта Мишутка. Цветоносы на кустах растения располагаются выше уровня листьев.
Один из недавно выведенных брянских сортов - садовая земляника сорта Мишутка. Цветоносы на кустах растения располагаются выше уровня листьев.
Земклуника. По размеру ягоды не отличаются от обычной земляники, зато имеют приятный мускатный аромат и привкус дикорастущей луговой клубники. Многочисленные цветоносы растения всегда возвышаются над кустами.
Земклуника. По размеру ягоды не отличаются от обычной земляники, зато имеют приятный мускатный аромат и привкус дикорастущей луговой клубники. Многочисленные цветоносы растения всегда возвышаются над кустами.
Листья садовой земляники поражены земляничным клещом.
Листья садовой земляники поражены земляничным клещом.
Куст садовой земляники, пораженный одним из опасных грибных заболеваний - белой пятнистостью.
Куст садовой земляники, пораженный одним из опасных грибных заболеваний - белой пятнистостью.
Деформированная ягода - свидетельство плохого опыления и неблагоприятной погоды в мае - во время цветения земляники.
Деформированная ягода - свидетельство плохого опыления и неблагоприятной погоды в мае - во время цветения земляники.
Приведенные таблицы (с редакционными сокращениями) взяты из кандидатской диссертации аспирантки Натальи Андроновой.
Приведенные таблицы (с редакционными сокращениями) взяты из кандидатской диссертации аспирантки Натальи Андроновой.

- Светлана Дмитриевна, совсем недавно под вашим руководством успешно защищена кандидатская диссертация, в которой, чуть ли не впервые, проанализированы в разных аспектах и объективно оцениваются существующие лучшие сорта земляники, как отечественные, так и зарубежные...

Обеспечим библиотеки России научными изданиями!

- По крайней мере, мы пытались это сделать. И подчеркну: подобная оценка проводилась в реальных условиях, а не в абстрактных, идеальных, как подчас делают некоторые исследователи. Потенциал этой культуры сам по себе очень большой, но в разных природно-климатических зонах он проявляется неодинаково. К примеру, в Калифорнии (США) садовая земляника показывает наивысший результат по урожайности - более полутора килограммов с куста, поскольку там почти идеальные условия. В Центральном регионе России, а тем более севернее, условия для этой культуры, прямо скажем, - экстремальные.

- Из-за сильных морозов прошедшей зимы?

- Не только. К примеру, в нашем поселке Кокино Выгоничского района Брянской области за последние четыре года это третья, крайне неблагоприятная для садовой земляники зима. Так, в декабре и 2002 и 2003 года растения в течение месяца подвергались воздействию достаточно сильных морозов - от -15 до -22оС при полном отсутствии снега, в то время как большинство сортов этой культуры без "снежной одежки" способны выдержать лишь -10оС. В январе 2004 и 2005 годов аномально теплая температура до +10оС, сопровождавшаяся опять-таки полным сходом снега с полей, сменилась резким понижением до -10оС. Ну а в последнюю, особенно морозную зиму, в отличие от большинства областей средней полосы, где установился мощный снеговой покров, у нас он составлял не более 6 см, в то время как к началу февраля морозы достигали -36оС! Однако нет худа без добра: такие морозы стали, пожалуй, лучшим "экзаменатором" достоинств каждого старого и нового сорта нашей коллекции.

- Замечу, что с окончанием зимы 2006 года экстремальные условия не завершились: в мае-июне амплитуда колебаний температуры доходила до 30оС. Плохо было не только людям, но и растениям, в том числе садовой землянике. Как это отразилось на растениях?

- Гидротермические аномалии неминуемо вызвали у земляники сильный стресс, и как следствие - ослабление растений большинства сортов, особенно иностранной селекции. А потом ослабленные кустики быстро добивает целый "букет" напастей: и заболевания, и многочисленные вредители (мучнистая роса, вертициллез, белые и бурые пятнистости одновременно с клещом и нематодой). Итог - резкое снижение урожайности или даже гибель растений, происходящая уже не зимой и весной, а летом и осенью. Ну а выжившие кусты к следующему сезону окончательно растеряют свой потенциал хорошего плодоношения. И нечто подобное произошло повсеместно.

- Естественный вопрос: как при очередной осенне-весенней посадке безошибочно выбрать самые удачные сорта, выдерживающие часто повторяющиеся климатические аномалии?

- На экспериментальном участке Кокинского опорного пункта Брянской области нам удалось создать зимостойкие, устойчивые к экстремальным условиям сорта. Среди раннеспелых - бесспорные лидеры по зимостойкости Кокинская заря и Росинка, среднеспелых - Витязь, Славутич, Соловушка, Царица, а среди позднеспелых - Русич и Альфа. Сорт Осенняя забава, как и большинство сортов моих коллег, относится к среднезимостойким.

Комплексной устойчивостью ко всем грибным болезням, из-за которых теряется более половины урожая, отличаются сорта Сельва, Сенека, Царица, Мишутка и некоторые наши элитные формы без названий. Эти сорта и формы садовой земляники не гниют на грядке и до конца осени отличаются ярко-зелеными листьями без каких-либо пятен, что говорит об их устойчивости к белой и бурой пятнистостям и серой гнили.

По устойчивости к основному вредителю - земляничному клещу - выделяются такие сорта, как Фейерверк, Королева Елизавета, Тристар, Хоней, Сенека, и наши - Витязь, Русич, Кокинская заря, Осенняя забава, Царица и Мишутка.

В числе самых урожайных, дающих по 50 ягод и более с куста (это свыше 400 г) даже при воздействии нескольких неблагоприятных факторов (при благоприятных - от 500 г и более), Осенняя забава, Соловушка, Славутич, Русич, Альфа, Дивная, Сюрприз олимпиаде и некоторые последние формы, пока без названия.

Самая же вкусная ягода - у сортов Славутич, Кокинская заря, Росинка, Вента, Кокинская ранняя, Полка, Королева Елизавета, Баунти, Пандора, Тенира, Мишутка, Царица. У сортов Соловушка и Царица - ягода самая крупная, максимальный вес 50-60 г, ненамного меньше куриного яйца. При всем том ни мы, ни селекционеры из других институтов идеального сорта (по комплексу показателей, когда в одном сорте соединяются все достоинства) для российского климата пока, увы, не создали. Это задача будущего.

- Среди ваших новинок необычно выглядят растения с прямостоячими, возвышающимися над кустами цветоносами и ягодой темно-вишневого цвета.

- Это новейшие гибриды садовой земляники с клубникой - земклуника, итог возобновленной работы, начатой еще в 60-е годы прошедшего века моей коллегой Т. С. Кантор. Тогда, используя особый метод селекции - химический мутагенез, ей удалось создать первые в мире землянично-клубничные гибриды - вкусные, высокозимостойкие, обильно цветущие (до 250 цветков на кусте), но, к сожалению, мелкоплодные и с плохой завязываемостью плодов. В новом поколении гибридов земклуники эти недостатки удалось преодолеть, и теперь наши сорта Купчиха, Крошка, Анастасия отличаются крупной ягодой (до 20 г), приятным специфическим ароматом и особой сладостью (почти без кислинки), с мускатным привкусом. Не говоря уже о наивысшей зимостойкости и устойчивости к ряду болезней.

Все наши сорта-новинки, включая земклунику, мы готовим для передачи на государственное сортоиспытание. А три сорта садовой земляники - Витязь, Русич и Альфа - уже включены в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации; другие тоже имеют для этого неплохую перспективу.

- А стоит ли выращивать новые сорта земляники из семян? Те, что сейчас продаются в соблазнительных красочных пакетиках и широко рекламируются известными фирмами, особенно крупноплодные ремонтантные сорта, как, например, Всемирный дебют и Московский деликатес?

- Увы, из семян крупноплодных сортов земляники чаще всего вырастает очень пестрое потомство, с расщеплением ценных родительских признаков. В итоге вы получаете мелкую деформированную ягоду. Чтобы это зримо показать на практике, мы отдельный участок своей опытной плантации засеяли семенами большинства сортов, которые продаются в магазинах. Оказалось: громкие обещания фирм-продавцов в большинстве случаев не соответствуют действительности. На деле результат весьма посредственный. Зато почти всегда удачным бывает посев мелкоплодных ремонтантных сортов земляники, таких, как Рюген, Барон Солимахер, Желтое чудо и другие.

- Какие рекомендации вы можете дать по выбору посадочного материала и выращиванию земляники на садовом участке, тем более что именно сейчас, в сентябре, многие ее и сажают - покупают на садовых ярмарках или берут у соседей?

- С осенними, да и с весенними посадками нельзя задерживаться: чем раньше их проведете, тем лучше. Особенно не затягивайте посадку осенью из-за угрозы вымерзания. Чтобы этого не случилось, после полива замульчируйте кустики на зиму опавшей листвой, компостом, торфом или опилками. Но все же лучше посадки перенести на апрель-май.

Очень важно и качество посадочного материала. Нередко многие заболевания и вредителей мы заносим в сад именно с рассадой.

Поэтому рассаду лучше приобретать либо в селекционных научных центрах, где ведется постоянный контроль за продаваемым материалом, либо в тех питомниках, где растения размножают квалифицированные биотехнологи самым современным способом - микроклональным: культурой ткани, в стерильных условиях, что гарантирует предельную "чистоту" рассады. Такие лаборатории сейчас действуют не только в Москве (в частности, в Тимирязевке), но и в Мичуринске, Туле, Орле и некоторых других областных центрах. Причем рассада от микроклонального размножения продается обязательно в горшочках, с закрытой корневой системой, что при высадке в грунт гарантирует 100%-ную приживаемость.

- А как в домашних условиях обеззаразить самую обычную рассаду из усов?

- И от клещей и от нематоды ее освобождают простейшим и доступным всем термическим способом. По два кустика (не более!) вместе с корнями погружают "вниз головой" в большую двухлитровую кастрюлю с горячей водой, нагретой до 48оС. Меньшая температура бесполезна, бoльшая - опасна для жизни растений. Поэтому потребуется точный термометр с делением 0,5оС. Время обработки - 15-20 минут. Лучше всего проводить ее ранней весной, в апреле, когда еще не начались активные ростовые процессы. Сразу после тепловой "ванны" растения нуждаются в немедленном охлаждении до температуры 10-15оС - проще это сделать при погружении на 15-20 минут в холодную воду.

Обеззараженную рассаду высаживают только на новое место, где земляника не росла как минимум три года. И по возможности подальше от других посадок этой культуры.

Впрочем, своеобразную термическую обработку можно провести и другим способом, прямо на земляничной грядке. Для этого в июле, во время жаркой, солнечной погоды, накройте кустики широким полотнищем из черной полиэтиленовой пленки на двое-трое суток. В таких условиях под пленкой температура обычно поднимается до 50оС и вредители погибают.

- Посоветуйте, как садоводу-любителю самому обнаружить заражение растений болезнями, а также клещом и нематодой, которые различимы лишь под микроскопом?

- По внешним признакам, поскольку следы поражения растений болезнями и вредителями хорошо заметны: при заражении клещом лист деформируется, морщинится, становится пузырчатым, покрывается довольно крупными пятнами (белая пятнистость появляется уже весной - в начале лета, бурая - ближе к осени). Отличительный признак мучнистой росы - белый, а позже сиреневый оттенок на обратной стороне скрученной "лодочкой" листовой пластинки.

Особое внимание надо обращать на растения, пораженные самым опасным вредителем - нематодой. Деформирование листочков с перетяжкой жилок внутри - результат "деятельности" земляничной нематоды. Утолщение и вздутие черешков листьев, усов, искривление и уменьшение их длины наблюдаются при поражении стеблевой нематодой. Поэтому необходимо внимательно наблюдать за внешним видом земляники. И как можно чаще - каждые два-три года - возобновлять посадки, тем более, что с очередным сезоном, в силу биологических особенностей, кустики как бы приподнимаются над поверхностью почвы. По этой причине двух-трехлетние растения обязательно присыпают на зиму трехсантиметровым слоем рыхлой почвы, иначе они неминуемо потеряют зимостойкость.

- Надо ли скашивать листья, ведь потеря их в значительной степени понижает выносливость растений?

- К сожалению, для предотвращения массового распространения клеща и нематоды действительно приходится скашивать листья. Но чтобы при этом не понизилась зимостойкость, срезать листья нужно не под зиму, как делают многие садоводы-любители, а сразу же после сбора ягод. Только тогда зимостойкость (и как следствие - урожайность) не только не понизится, но даже повысится. Однако скошенные листья (весьма вероятно - зараженные) нельзя ни в коем случае оставлять на той же грядке или рядом, иначе проделанная работа окажется бесполезной, поскольку вредители вернутся на кусты. Больные листья нужно закопать как можно глубже в компостную кучу, а еще лучше - сжечь.

Кстати, вероятность заражения растений зависит и от летне-осенней погоды, способствующей или не способствующей распространению вредителей и болезней. Скажем, прошедшим летом, в небывало жаркой второй половине июня и в июле, температура на поверхности почвы поднималась до 50оС, что, естественно, не способствовало жизнедеятельности нематоды.

Такой положительный термический эффект можно получить и не в самое жаркое лето, если воспользоваться довольно популярным способом посадки и выращивания земляники на черном мульчирующем нетканом или полиэтиленовом материале, когда кустики высаживают в прорези. В результате под укрытием в жаркие дни аккумулируется достаточно тепла, чтобы в значительной степени подавить развитие нематоды. Кроме того, без доступа света под пленкой не могут развиваться осот, одуванчик и пастушья сумка. Именно на этих сорняках поначалу и размножаются "враги" земляники. Напротив, затянувшаяся влажная и даже сырая погода, а также засилье сорняков, как правило, провоцируют вспышку размножения вредителей и грибных болезней.

Поэтому задача садовода - создать для растений наиболее комфортные условия. Только крепкие, наилучшим образом развивающиеся кусты накапливают достаточно сил для противостояния любым напастям.

- Как известно, для садовой земляники следует выбирать солнечные, хорошо освещенные участки с умеренно плодородной суглинистой почвой, а в излишне тяжелую глинистую или песчаную почву добавлять полностью перепревший навоз, а еще лучше - компост (достаточно по два ведра на 1 м2). А что еще необходимо этой нежной культуре?

- Специальные удобрения землянике не требуются, иначе она начнет "жировать" (образуется огромное количество листвы в ущерб плодоношению); исключение - ремонтантные сорта (у них повышенный "аппетит"), а также явно замедленное развитие рассады обычных сортов. В таких случаях достаточно дважды в месяц подкормить растения слабым раствором настоев коровяка, птичьего помета или конского навоза. В магазинах можно приобрести в удобных канистрах готовые органические удобрения под названиями Буцефал, Каурый, Радогор.

На песчаных почвах нередко возникает дефицит бора, а при переизвестковании (известь при посадке вообще лучше не вносить) - дефицит марганца и цинка. В таких случаях один раз за сезон надо опрыскивать растения слабым раствором борной кислоты, марганца или Цитовитом (с полным набором микроэлементов).

Еще заметнее повышает урожай и ускоряет развитие кустов периодическое (не менее четырех раз за сезон) удаление усов, особенно на первой стадии развития (пока они не длиннее 10 см).

- В заключение коснусь едва ли не самого "больного" для садоводов вопроса: где приобрести сорта садовой земляники? И нельзя ли их получить почтой?

- Посылторга у нас нет, да и земляничная рассада не в состоянии выдержать пересылку почтой - сопреет. Однако брянским садоводам мы ежегодно продаем на территории сельхозакадемии в Кокинском опорном пункте Выгоничского района Брянской области не менее 50 тысяч штук высококачественной рассады новейших сортов.

Что касается садоводов других областей, то пока могу порадовать их лишь известием о том, что наши сорта начинают размножать самые различные питомники, садовые центры и особенно научные и учебные заведения, в том числе и в Тимирязевке в Москве.

Я же, со своей стороны, обещаю ускорить размножение самых ценных сортов и как можно быстрее передать их по всей стране. Кстати, почти повсюду взялись распространять наши новинки садоводы-любители. Благодаря им сорта Царица, Витязь, Русич, Кокинская заря, Осенняя забава уже проходят успешные "испытания" на тысячах участков. Спасибо всем им!

- Спасибо и вам. От имени всех садоводов желаю новых селекционных достижений!


Случайная статья


Другие статьи из рубрики «На садовом участке»