Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Растущие около пня

Доктор сельскохозяйственных наук Александр Ивойлов, Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва (г. Саранск). Фото автора

Редко кто в России не слышал об опятах, а многие любители «третьей охоты» не раз их собирали. Но опята, как считают большинство современных микологов, это не один вид, а целая группа видов, относящихся к разным семействам и родам. Все они предпочитают расти на древесине — чаще всего на пнях, стволах деревьев и валежнике.

Чешуйчатка обыкновенная. Шляпка ржаво-жёлтая или охристая с жёсткими заострёнными чешуйками. Мякоть желтоватая со слабым редечным запахом. Пластинки жёлтые, при созревании ржаво-коричневые. Ножка покрыта бурыми отстающими чешуйками.
Наука и жизнь // Иллюстрации

Самый известный среди опят — опёнок осенний (Armillaria melleа) из семейства Физалакриевые. Научное название рода «armillaria» переводится с латыни как «украшенный браслетом» и дано оно за характерное белое либо желтоватое перепончатое кольцо на ножке. Видовой эпитет «mellea» означает «медовый», и, действительно, окраска шляпок гриба сходна с цветом мёда. Интересно, что и в европейских языках название опёнка осеннего созвучно его внешнему виду: немцы именуют его — Honiggelber Hallimasch (медовый жёлтый опёнок), англичане — Honey Fungus (медовый гриб)...

Продолжение статьи читайте в номере журнала

Журнал добавлен в корзину.
Оформить заказ



Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie на вашем устройстве. Подробнее