Портал создан при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Чечевичная похлёбка

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский

— Знаете, кто я?
— Господин Чечевицын.
— Нет. Я Монтигомо Ястребиный Коготь, вождь непобедимых.
Маша, самая маленькая девочка, поглядела на него, потом на окно, за которым уже наступал вечер, и сказала в раздумье:
— А у нас чечевицу вчера готовили.

А. П. Чехов. Мальчики

Обеспечим библиотеки России научными изданиями!

Попав в Россию в XV столетии, «сочевица», как называли в Древней Руси чечевицу, прочно обосновалась в крестьянском обиходе, и до начала XX века её называли «крупой бедняков». Чехов в письме старшему брату Александру Павловичу писал: «Бедный родственник! В то время как я живу в Западной Европе с аристократами и кушаю устриц и тюрбо, ты должен есть чечевицу и помнить, кто ты есть» (упоминаемая в письме тюрбо — дорогая океаническая или средиземноморская рыба из отряда камбалообразных)...

Купить PDF
Журнал добавлен в корзину.
Оформить заказ


Случайная статья


Другие статьи из рубрики «Хозяйкам - для повышения эрудиции»

Детальное описание иллюстрации

Чечевица обыкновенная (Lens culinaris) — однолетнее растение высотой 25—60 см, с прямостоячим или слегка полегающим, сильно ветвящимся стеблем. Цветки мелкие, длиной 5—8 мм — белые, розовые, фиолетово-синие. Бобы сплюснутые, с одним — тремя плоскими семенами светло-зелёной, красной, коричневой и почти чёрной окраски. Рисунок из книги О. В. Томе «Флора Германии, Австрии и Швейцарии». Германия. 1885.