Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.

Когда холодно даже деревьям

Юрий Фролов, биолог.

Фото Натальи Домриной.

Трескучие морозы — откуда такое выражение? В суровый мороз, стоя в тихом лесу, иногда можно услышать то тут, то там громкий треск, словно выстрел. Это лопаются стволы деревьев. В сильно промёрзшем наружном слое ствола образовался лёд, а он, занимая больше места, чем влага, своим давлением распирает кору, и она трескается. Длинная продольная трещина ствола весной зарастёт, но след останется.

Примерно до середины XIX века ботаники считали, что и внутри клеток растений при температуре ниже нуля происходит нечто подобное: протоплазма замерзает и рвёт клетки. Однако дальнейшие исследования, особенно когда к ним присоединились биохимики и физиологи растений, показали, что всё значительно сложнее...

Продолжение статьи читайте в номере журнала

Журнал добавлен в корзину.
Оформить заказ



Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie на вашем устройстве. Подробнее