Портал создан при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ КРИЗИС ВСЕГДА С ТОБОЙ

Академик РАМН Виктор ТУТЕЛЬЯН, директор НИИ питания РАМН.

Здоровью миллионов людей на планете в ХХI веке всё сильнее угрожает метаболический кризис. Он развивается из-за того, что с уменьшением физических нагрузок и снижением потребностей в энергии человек стал меньше есть, а значит, и недополучать с пищей многие вещества, жизненно необходимые для обмена веществ — метаболизма. Чтобы успешнее бороться с этим кризисом, распространение которого приобретает характер настоящей эпидемии, в Институте питания Российской академии медицинских наук разработаны специальные диагностические и коррекционные программы.

Кусок хлеба насущного является… одной из самых важных проблем жизни, источником страдания, иногда удовлетворения; в руках врача — могучим средством лечения, в руках людей несведущих — причиной заболеваний.
Иван Петрович Павлов. Нобелевская речь, 1904 г.

Расплатой человека за блага цивилизации, которые нам дал XX век, стала разбалансированность питания. Мы тратим разительно меньше энергии. Если в 1960-х годах энергозатраты мужчины составляли 3200 килокалорий, женщины — 2500—2800, то сейчас соответственно — 2000—2200 и 1800 килокалорий...

Купить PDF
Журнал добавлен в корзину.
Оформить заказ


Случайная статья


Другие статьи из рубрики «Ваше здоровье»