Берём копчёные свинные рёбра разрезаем вдоль косточек, хорошо отбиваем говяжю вырезку - солим перчим, тоже делаем и со свинной вырезкой, наматываем на копчёное ребро отбитую говядину, а затем свинину и запекаем весь это "сендвич" в духовке около часа, смазав предварительно майонезом  8)

И запиваем всё это какой-нибудь настойкой собственного приготовления (зачёркнуто три слова) лимонадом.
Интуиция мне подсказывает, что "фирменных" рецептов, в том числе и у горячолюбимого и уважаемого мной Техрука, должно быть больше. Уж очень хочется попробовать что-нибудь новенькое из повседневных продуктов.

Предлагаю ещё один рецепт. Лакомство из Чехии.
Нижний слой --- горячее малиновое варенье, верхний слой --- мороженое.
Хотя в данном случае один рецепт предусматривает множество вариантов выбора варенья и мороженого.
____________________________________________________________­____________________________
Вариация из Польши.
Киви, мороженое, печенье (или вафли).
В данном случае также есть множество вариантов выбора фруктов, мороженого, печенья или вафель.

Какой-то салат с неизвестным названием.
1-й слой --- пять перетёртых на тёрке куриных яиц.
2-й слой --- 150 гр. твёрдого сыра перетёртого на тёрке.
3-тий слой --- 50 гр. сливочного масла перетёртого на тёрке.
4-тый слой --- 1 большая порезанная головка лука.
5-тый слой --- 200 гр. порезанных крабовых палочек.
6-той слой --- 1 кисло-сладкое яблоко, очищенное и перетёртое на тёрке.
Каждый слой смазывается майонезом. Чем меньше майонеза --- тем вкуснее салат.
____________________________________________________________­________________
 :oops: Можно я немного понаглею и оставлю для себя рецепт жареного сыра?
---сыр твёрдый (напр., Эдам, гауда, Российский,...)
---панировочные сухари
---2 яйца.

Режем сыр квадратами толщиной 1--1,5 см. В глубокую тарелку разбиваем два яйца и взбиваем их. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Каждый ломтик сыра с двух сторон макаем в яйца, затем панируем в сухарях. Повторяем эту операцию трижды. Жарим одну минуту с каждой стороны. Подаётся с клюквенным соусом.